鲜鸡枞炖鸡汤

用料  

鲜鸡枞炖鸡汤的做法  

1. 半只鸡汆水、洗净放入砂锅，放入一大块姜，加入适量清水，开煮1个小时！

2. 这时来处理鸡枞，我买的是没开伞的，用小刀和干净没用过的牙刷，水龙头下小水边冲边洗，直到把泥土全部洗干净后，掰成条状！

3. 差不多到1个小时后，加入处理好的鸡枞，放入砂锅再炖大概20分钟，鸡枞的鲜美就完全和鸡汤融为一体了！

4. 加勺盐，加点枸杞，出锅！

小贴士

这个季节都是吃新鲜的，特别鲜美，因此一定要少放调料，才能吃到食材本生的鲜美！