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祛湿利器小儿太子参四神汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.22K 次
祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图

孩子胃口差,南方酷暑湿重难睡,盗汗,咽喉痒。小儿四神汤对付湿重体质有奇效。加了一味太子参,最适合盛夏小孩家庭日常保健!太子参补气益血,补肺虚脾虚,对咳嗽盗汗特别好。我用的锅蒸一人的小儿份量。

用料  

茯苓 10克
淮山 10克
茨实(鸡头米) 10克
莲子 10克
太子参 6根
沙虫干 2根
瑶柱 5粒
猪肉 100克

祛湿利器小儿太子参四神汤的做法  

  1. 因为日常保健好,所以四神汤这四种原料我各入了一斤。

    祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图 第2张
  2. 沙虫干和瑶柱要提早1小时泡发一下。小孩1人份每次用2根沙虫干和5粒瑶柱就可以了。沙虫干泡发好后从身体中间纵向剪开,用刀刃在虫体内侧反复刮几下把内侧腥层和沙刮走。用水冲洗干净,切丝备用。

    祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图 第3张
  3. 四神汤的四样东西洗好,太子参洗好。土猪肉切片+沙虫干丝+瑶柱加纯净水用搅碎机打碎,变成一碗肉汁。我打的一个304不锈钢小浅碗的份量。将汤料倒入肉汁。放入电子隔水炖锅按煲汤按钮。(我用的BB煲,大概2.5个钟)

    祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图 第4张
  4. 这个是一般的清炖瘦肉汁。没加四神汤太子参。

    祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图 第5张
  5. 这个是太子参四神汤,我儿子把汤都喝光了,是透明清汤。他很爱喝,也不加盐。大孩子可以吃肉渣。

    祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤图 第6张

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