蒜香胡萝卜

用料  

蒜香胡萝卜的做法  

1. 胡萝卜削去皮，用工具刨成丝；

2. 蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥；

3. 锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色；

4. 倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软。调入细盐，即可。

5. 胡萝卜本身就有微微的甜味，用细盐调味就可以了。或者再加些鸡粉增鲜