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蒜香胡萝卜粉丝

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大蒜和粉丝简直就是绝配

用料

胡萝卜	一根
粉丝	两小捆
西红柿(小)	一个
蒜泥	一大勺
姜	两片切丝
耗油	一勺
醋
盐
食用油	适量

蒜香胡萝卜粉丝的做法

胡萝卜擦丝或切丝放在碗底
粉丝用开水泡五六分钟至软，没有硬心即可，过凉水降温放在活萝卜丝上
准备拌料:炒锅内倒入适量食用油比平时炒菜少点，放入姜丝，蒜泥，出香味后放入耗油，少量水烧开后倒在粉丝上
拌匀后，倒入香醋，再拌匀，尝一下味道，根据口味适当放点盐就可以开吃啦

小贴士

此量为两人份
喜欢吃辣的可以放辣椒什么滴

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