大鹅肉炖土豆
怀孕后胃口不好，可就想吃鹅肉，老妈给弄的农村大鹅！真的特别好吃！鹅肉特别香！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鹅 | 1/4只 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 红干辣椒 | 2个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 1/2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香其酱 | 1勺 |
| 蒜 | 1/2头 |
大鹅肉炖土豆的做法
姜切片，葱切末，再切2个小葱段，蒜切末，红干辣椒切段，土豆削皮奔成小块，鹅肉炖小块洗干净！
热锅放油，油热放葱末、蒜末、姜片、红辣椒段，小火炒出香味，下鹅肉炒！
鹅肉炒的有些发白了，倒入老抽继续炒，再放酱油、料酒、香其酱、继续炒一会，炒的没有水份了加入半锅水！再加入适量盐、鸡精、大料、葱段！盖锅盖大火烧开，小火慢炖！
鹅肉炖的差不多熟了，预计需要半个小时时间，把土豆块加入锅内！继续小火炖！土豆熟了就可以改大火靠汤，汤差不多没了就关火！撒点香菜末出锅装盘！
小贴士
鹅肉一定多炒一会
