绿茶（抹茶）椰奶冻

看日食记里做的木瓜奶冻，便手痒想要试试，于是椰奶部分所用比例是参考日食记里的用量减半。绿茶部分是因为觉得只有椰奶味会腻，所以绿茶的清苦可以解腻，同时可以丰富口感。每个人的味蕾都不同，所以如果不喜欢清苦的可以减少绿茶的成分或再加点糖，牛奶，椰奶都可以。只要液体的量在吉利丁片凝结的范围内就行。

用料  

绿茶（抹茶）椰奶冻的做法  

1. 把吉利丁片分别冷水泡软备用

2. 在锅中把热水倒入绿茶粉中搅匀，再加入牛奶椰奶搅匀。开中小火加热，加热期间放入糖和吉利丁片同时一直搅拌直至糖和吉利丁片融化。

3. 待糖和吉利丁片完全融化便可把锅子离火。然后把绿茶部分放在桌子上先常温放凉。

4. 在锅子里倒入牛奶和椰奶，开中小火加热，放入糖和吉利丁片，搅匀至完全融化。关火。放在桌子上凉至常温。

5. 准备装奶冻的小瓶。（我是在超市买的酸奶带的玻璃瓶，为了做椰奶冻 大半夜的吃了三瓶酸奶。。。。）把椰奶部分倾斜倒入瓶中放入冷藏室 （我直接放到冷冻室，因为凝固的更快。只要把握好时间就行）待椰奶部分凝固后再倒入绿茶部分。

6. 待到绿茶部分也凝固后便完成啦！！！ 想做个别类pose的可以用模具。比如半圆形硅胶模具，把半个椰奶的和半个绿茶的半圆结合就可以搞个双味球冻啦！！！

小贴士

若不喜欢绿茶🍵的朋友，可以把绿茶粉换成抹茶粉 或者其他任何口味。煮多了的椰奶还可以倒进蜜瓜的空心里放入冰箱冷藏 做成蜜瓜椰奶冻🍈🍈🍈