抹茶奶冻 Matcha Panna Cotta

绵滑的奶冻，散发着轻轻的茶香，吹着风，kuai上一勺，是夏天的感觉没错了~

时间：准备约15分钟
份量：2人份
难度：★

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用料  

抹茶奶冻 Matcha Panna Cotta的做法  

1. 先准备好全部材料。

2. 然后往奶锅中倒入牛奶、淡奶油、砂糖，开小火加热，搅拌均匀至砂糖融化。

3. 倒入抹茶粉，继续小火加热，搅拌至全部溶解。可以用那种长柄竹筅，效率比较高。

4. 纯净水倒入吉利丁粉中，隔水加热（或者用微波炉高火叮大约10秒），搅拌至全部溶解。

5. 把吉利丁液倒进抹茶溶液中，搅拌均匀。

6. 抹茶溶液过筛，倒进小杯子里，冷藏4小时以上。

7. 吃之前，可以先挤上奶油。

8. 还可以放一些小浆果。当然，直接用勺kuai着吃，味道也非常好。

小贴士

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