薏米黑米糕

儿子的最爱 以前不会做的时候总去便利店买两块钱的黑米糕当早饭 现在不需要啦 有小美一切都变得很容易

用料  

薏米黑米糕的做法  

1. 食材打粉 1分钟/速度10

2. 中间可以暂停用刮刀刮一下 继续打

3. 打好的粉装入一只碗 加入蛋黄 油 牛奶 糯米粉 拌匀

4. 主锅打完粉不用洗 插入干净的蝴蝶棒 蛋清 砂糖放入 3分钟左右/速度3.5打发 我用了2分40秒 具体看鸡蛋新鲜程度和打发状态
   打发完成面糊倒下去 10秒/速度2拌匀
   放入模具包保鲜膜
   主锅放水烧开后 25分钟/V/速度1蒸熟

5. 倒扣冷却脱模

6. 非常松软