适合夏季吃的拌菜

夏季天气炎热，做一些拌菜比炒菜更适合。

用料  

适合夏季吃的拌菜的做法  

1. 所有配菜切丝，菠菜、胡萝卜、豆腐皮、粉丝都焯水过凉，鸡蛋摊成蛋饼切丝都摆盘备用。

2. 料汁：蚝油、生抽、盐、味精、香油、醋、辣椒油、白糖适量，大蒜碎，小米辣碎放一起调匀

3. 搅拌均匀，上桌开吃啦！

小贴士

所有配菜调料都随自己口味放没有固定的搭配。