青瓜炒鸡丁

清新美味的一道家常小炒。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。所以被各种健身减肥人士作为肉质的首选，此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。但是许多宝宝不太喜欢鸡胸肉的口感，说吃起来太拆，不滑嫩，其实正确烹饪的鸡胸肉，同样可以香滑软嫩，这道菜中我选用了青瓜来搭配，成品非常清爽可口，碧绿脆嫩的青瓜，鲜嫩的鸡肉丁，一勺入口回味无穷

用料  

青瓜炒鸡丁的做法  

1. 准备食材

2. 鸡胸肉切成小丁，加入所有腌肉料

3. 抓匀静置15分钟

4. 青瓜切成小丁，蒜切末

5. 起锅加入黄油烧制融化

6. 加入腌制好的鸡丁，

7. 滑炒至断生变色

8. 加入蒜，炒出香味

9. 加入青瓜翻炒几下

10. 加入蚝油少许盐调味

11. 炒匀出锅即可

12. ~