新学的百搭蔬菜
用料
蒜泥芦笋(低热量)的做法
选一把嫩芦笋,掐掉太老的根部,如图切段(细嫩的直接斜切就好,粗的部分可以滚刀切,这样容易入味口感也好;
焯水:架锅烧水,水开后放入切好的芦笋,倒入一圈油和适量盐,这个步骤是为了留住蔬菜的营养和翠绿的颜色,待水开沸腾大概2分钟后捞出芦笋;
调汁:放入蒜泥(量根据个人喜好来定),0.5勺盐,少许糖,1勺生抽,1大勺蚝油,搅拌均匀;
将调料和芦笋拌匀即可。
小贴士
这个方法步骤可以百搭各种你喜欢的蔬菜哦~
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