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〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉

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〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉的做法步骤图

用料

茄子	2个
猪肉	200克
辣椒	2个
葱	0.3根
蒜	2瓣
大料	1个
酱油	半勺
生抽	1勺
蚝油	半勺
鸡精	适量
盐	适量

〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉的做法

葱蒜，切碎。大料一个。
茄子，撕好。
猪肉，切片。
锅热油，下葱蒜，大料。
下猪肉，翻炒。
加入酱油，生抽。翻炒。
加入茄子翻炒。
添水。加鸡精。炖15分钟左右。
加干辣椒，蚝油。
加入辣椒，盐。辣椒熟了就好了。
出锅。

标签: #小厨 #茄子 #〈炖茄子〉 #妈妈

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