〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨 😉

用料  

〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨 😉的做法  

1. 葱切段，姜切片，蒜切末。

2. 螃蟹洗净，蒸熟，切开，除去内脏，蟹爪减掉。

3. 油起锅，放入姜片，蒜末，一半葱段爆香，加入蒜蓉辣酱炒匀，加入料酒，清水。

4. 倒入，加入白糖，闷5分钟。

5. 放入葱段，大火收汤。

6. 配着小油饼，更美味。