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用料
懒人版酸萝卜肥牛汤的做法
清水,姜片,毛哥老鸭汤调料350克一包的,我用了小半包。也可以自己炒酸萝卜泡姜泡辣椒。小火熬汤半小时。
金针菇焯水,肥牛轻焯水,黑木耳泡发洗干净 。
半小时汤出味,微带咸酸辣,煮木耳几分钟,再煮金针菇、油豆腐果子、肥牛,一点料酒、胡椒粉,炖2分钟就关火。
盛进玻璃碗,加葱花和小米辣。
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