熏干肉丝炒鸭儿芹 <302小厨房>

鸭儿芹有微微的辛辣口感，香气浓郁，也是一种有名的药材。

与肉丝和熏干一同快炒香气四溢，健康美味！

用料  

熏干肉丝炒鸭儿芹 <302小厨房>的做法  

1. 鸭儿芹

2. 原料图

3. 肉丝中加入黑胡椒碎、白糖、生抽混合均匀

4. 之后加入干淀粉混合均匀后加入1勺植物油，腌渍19min

5. 热锅凉油炒散肉丝

6. 直至断生（因为不需要回锅，所以这一步就要炒熟）

7. 加入切片的熏干，炒出香味即可

8. 加入切段的鸭儿芹及少量盐调味

9. 简单翻炒至变软断生即可出锅

10. 大功告成~~

小贴士

1，全程快炒，保持大火；

2，熏干尽量切薄，切丝也可以。