紫甘蓝芝士卷

嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！

芝士，又称奶酪，富含蛋白质、钙等营养素。但奶酪往往含有较多的盐，最好选择含盐低的，少量给宝宝尝试。

用料  

紫甘蓝芝士卷的做法  

1. 食材：紫甘蓝叶片、盐水
   用具：碗
   紫甘蓝叶片洗净放入淡盐水中浸泡10分钟。

2. 食材：紫甘蓝叶片、水
   用具：搅拌机
   紫甘蓝放入搅拌机，倒入1杯清水打成汁。

3. 食材：紫甘蓝汁、面粉
   用具：碗、勺子
   取适量紫甘蓝汁，按照2:1的比例倒入面粉搅成糊。

4. 食材：紫甘蓝面糊
   用具：不粘锅、铲子
   不粘锅预热，微热后倒入面糊，表面凝固后翻面两面煎熟即可，全程用小火。

5. 食材：牛油果
   用具：菜刀、菜板、勺子、碗
   牛油果划一圈，扭成两半，用勺子挖出果肉碾成泥。

6. 食材：紫甘蓝饼、芝士、牛油果泥
   用具：勺子
   芝士片放在紫甘蓝饼上，一侧抹上牛油果泥。

7. 食材：紫甘蓝芝士卷
   用具：菜刀
   卷成卷切段。

小贴士

1.紫甘蓝汁和面粉比例约为2:1，可以根据需要更改食材的量，比例不要变。
2.煎饼时有耐心些，不要着急翻面，全程小火。