杜坎青椒炒鸡胸肉
杜坎减肥法 无油少盐无糖 鸡胸肉又干柴 要多几种做法 这种可以吃出青椒炒肉的感觉 解馋解馋哦
用料
鸡胸肉 | 300g |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 少量 |
生抽 | 少量 |
老抽 | 少量 |
醋 | 少量 |
盐 | 少量 |
青椒 | 3根 |
杜坎青椒炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成条状
料酒腌制20分钟切好姜/蒜/青椒
锅内滴一滴橄榄油
用纸巾抹开热锅冒烟后
放入切好的姜和蒜姜蒜表面微黄出香后放入青椒丝
青椒丝表面微有泡后
放入腌制好的鸡胸肉鸡胸肉由红基本变白后
加入少量生抽和盐入味
滴一些老抽调色
一定要滴一点醋哦 和我妈青椒炒肉偷师来的关键 加了醋特别香哦最后翻炒收汁即可出锅了 色香味美的杜坎减肥菜
小贴士
这种做法适用于普通的青椒炒肉 多放点油就好 加点醋是这个菜的亮点哦