柠檬酸辣汤
用的干木耳干香菇味道更浓郁需提前泡发
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 几朵 |
| 香菇 | 几朵 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
柠檬酸辣汤的做法
1、西红柿加油炒软烂出汁
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2、加入香菇丝木耳丝（切细点）翻炒
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3、加入新鲜柠檬，切片去籽
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4、加适量清水，水开加入切成丝的嫩豆腐，加入生抽提鲜，加黑胡椒（白胡椒也行）根据个人口味，喜欢辣的就多放点，根据个人口味放陈醋
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5、汤里豆腐等食材煮熟以后调水淀粉勾芡，边倒边搅拌有点稠就行，太浓稠就不是汤了，鸡蛋搅散倒入锅中快速搅拌，形成均匀细小的蛋花
![柠檬酸辣汤的做法步骤图，柠檬酸辣汤怎么做好吃 第6张]( "柠檬酸辣汤的做法步骤图，柠檬酸辣汤怎么做好吃 第6张")
6、加盐，根据个人口味调咸淡，喜欢辣的还可以加点辣椒油，其实胡椒多加也很辣，喝一口还打嗝
![柠檬酸辣汤的做法步骤图，柠檬酸辣汤怎么做好吃 第7张]( "柠檬酸辣汤的做法步骤图，柠檬酸辣汤怎么做好吃 第7张")
