老干妈杂炒土豆粉
快手方便容易的一个炒粉,酸酸甜甜的非常好吃哦(๑´ڡ`๑)
这个菜谱为2-3人份量
用料
土豆粉 | 两包 |
洋葱 | 1个 |
青椒、尖椒 | 各1个 |
番茄 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
【酱料】 | |
老干妈 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
老干妈杂炒土豆粉的做法
把所有蔬菜切块备用
把所有酱料都混合在一个碗里备用
烧锅放油,下鸡蛋液炒成型后铲起放一边
烧开一锅水,把土豆粉下锅煮三分钟后捞起过冷水
烧锅放油,下洋葱翻炒出香味后,陆续把青椒、番茄一起下锅继续翻炒
接着把豆芽和土豆粉一起下锅继续接着炒,然后把鸡蛋、那碗备用的酱料倒入锅内炒至均匀就可以了
不用十分钟就能做好的炒粉,完成啦!
小贴士
虽然两包土豆粉看起来不多,但是和这么多材料一起炒,两个人能吃的超级饱了
大家可根据喜好在炒粉中加入各种蔬菜或肉类,也是非常不错的!