猪肉馅锅贴

锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。而深受大家的喜欢。

用料  

猪肉馅锅贴的做法  

1. 面团活成软硬合适的放一旁醒发。

2. 猪肉馅 放入甘蓝碎，姜末葱花，生抽 蚝油 盐 五香粉，搅拌匀。

3. 醒发好以后，揪成10k一个的小剂子。

4. 包成两头不捏住，像饺子一样的锅贴。

5. 煎锅倒入油烧热......。忘了拍摄锅贴在煎锅里的照片了。

6. 锅贴放入煎锅，倒入少许温水，慢慢剪成焦黄的底部。

小贴士

面团不能太硬，猪肉馅调制味道咸淡合适。煎锅倒油 和温水慢慢煎至成焦黄的底部，就成功了。