虎同鸡

刷到的小视频，挺诱人又搜不到，先记录下

用料  

虎同鸡的做法  

1. 鸡腿肉剁成小块备用

2. 沥干水分，生抽和五香粉

3. 抓匀静置一会儿入味备用

4. 直接裹鸡蛋液炸

5. 炸至金黄捞出

6. 如图

7. 葱姜蒜爆香，放入炸鸡块

8. 倒入鸡块翻炒

9. 加水没过鸡块，加入适量生抽、蚝油

10. 调味，加入盐、鸡粉，八角桂皮适量

11. 炖20分钟即可，蛋皮裹住鲜美汤汁，出锅