好喝易做的冬阴功汤
家有东南亚久居过的吃货,一直心念这道汤味,每每说起口水滴滴答。那就趁这次长假自己动手做一回,主要食材备好没想到很方便的第一次就成功做出了味正、色香俱佳的冬阴功汤,最主要是被吃惯了东南亚风味的吃货们赞誉说这汤味太纯正,太好喝了,所以必须要拿出来与朋友们分享一下!希望有念想的朋友也能亲手做下这道美味的异国美食!在此也祝您一次成功!
用料
香茅 | 几根拍下切段 |
柠檬 | 一只(挤汁用) |
南姜 | 50g |
鱼露 | 二勺 |
椰浆 | 65ml |
青柠 | 四五片 |
小米辣 | 新鲜一只,干的三只 |
虾 | 半斤 |
香菜 | 几根 |
柠檬叶 | 25g |
蔬菜 | 若干 |
鸡蛋 | 一个 |
九层塔 | 25g |
好喝易做的冬阴功汤的做法
这些是做这汤的原材料。
所有这些东西在某宝上都可一次买得,很方便哦。
把所有菜洗净,虾清肠准备就绪!
先在锅中将虾二面煸炒后加入烧开后的水,然后倒入二图中所有的香料煮四五分钟。
快好时加入菜煮至熟后倒入鱼露,椰浆,柠檬汁,香叶及煮熟的鸡蛋。
出锅后一碗正宗的东阴功汤就完成了!
小贴士
注意:食材具体多少可见过程中的图片,另鱼露有点咸,可根据个人爱好及食材多少加入,避免太淡或太咸,另也可在汤内加入通心粉等主食,味道也很好哦!希望您看过也能做出这样的美食,并希望能留下您的杰作让大家共同欣赏!有机会欢迎再来!