奶香花卷—孩子的最爱

用料  

奶香花卷—孩子的最爱的做法  

1. 面粉加入白糖，酵母，奶粉，牛奶分几次加入面里，视情况加温水，搅拌成絮状，加入10克油，揉成光滑的面团。
   

2. 醒发10分钟，揉好，继续醒发10分钟

3. 取一份擀成四方的大饼，涂上一层油

4. 折叠后两边涂油

5. 切成条，摸点油，醒5分钟

6. 分成六份，取一份，拉直伸长

7. 从一头卷起

8. 也可以在手上卷一圈

9. 蒸盘摸点油，蒸锅放入凉水，放卷子，再醒发一倍大（40分钟左右），大火上汽，大火蒸15分钟，关火不开盖，虚蒸2分钟后再开盖。