老广靓汤-蕉芋老鸭汤

蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。其根及花也可入药

用料  

老广靓汤-蕉芋老鸭汤的做法  

1. 老鸭洗干净砍成小块，料酒焯水

2. 焦芋削皮洗干净切块

3. 放入所有材料大火煮开转小火1.5小时关火放盐即可食用

小贴士

蕉芋忌鱼虾，辛辣一起食用