虫草花白蚬子豆腐汤

用料  

虫草花白蚬子豆腐汤的做法  

1. 白蚬子早买吐沙一天。

2. 虫草花泡水洗净。

3. 姜洗净切丝，葱洗净切葱花。

4. 日本豆腐切块。

5. 锅热后放油，再放入姜丝爆香，加入虫草花炒出香味。

6. 砂锅放水，再放入炒好的虫草花，大火烧开。

7. 烧开后放入白蚬子和日本豆腐再烧开。

8. 加盐和葱花。

9. 盛出即可。