香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）
黑米属于药食同源的，平时吃点黑米能强身健体，这个米糕，蛋糕的做法，但不要局限于各种量的多少，只要米糊状态可以，蒸出来一样柔软好吃。
用料
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 黑米 | 100克 |
| 红糖 | 40克 |
| 白糖（打发蛋白用的） | 10克左右 |
| 面粉（我是越么着放的，看米糊的状态） | 约60克 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 小苏打 | 1克 |
香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法
黑米泡一夜，沥干水，加入蛋黄，红糖，油，牛奶，放破壁机，果蔬功能打成米浆，加入小苏打，加入面粉，切拌成这个浓度，面粉酌情加入
![香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第2张]( "香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第2张")
打发蛋白，分三次加入面糊，拌匀
![香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第3张]( "香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第3张")
吐司盒铺烘焙纸，米糊高处倒入盒中
![香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第4张]( "香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第4张")
包上锡纸，放水滴，入蒸箱100°45分钟，蒸锅火大，，25-30分钟就好了，时间到闷几分钟
![香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第5张]( "香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第5张")
倒扣网上，稍凉
![香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第6张]( "香满屋的黑米蒸糕（加了点面粉，比纯黑米更好吃，少了糙糙的感觉）的做法步骤图 第6张")
切片装盒子里，特别香，比纯黑米要软和细腻，不像纯的吃起来还有点糙糙的感觉，这几天上瘾了，连着做了好多次
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小贴士
比米发糕简单，耗时短，黑米的香气太浓郁了，比外头买的好吃很多
