苦瓜黄桃
第一次创建菜谱,而且这道菜的主料是让人有争议的苦瓜。
对苦瓜的印象也是长大之后才有,因为小的时候也会觉得好难吃。但后来慢慢知道吃苦瓜原来那么多的好处,可以清火啊,瘦身啊,但始终觉得和它有关的菜式颜值都高不起来,也不够小清新直到我吃了这道苦瓜黄桃!
赶快来做这道简单可口又清新的苦瓜黄桃吧!
用料
苦瓜 | 半根 |
黄桃罐头 | 4,5片 |
砂糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
苦瓜黄桃的做法
将苦瓜洗净,对半切开,去籽。
用刀斜着将苦瓜剖成薄片。
锅里放水烧开,把苦瓜焯一下。
焯好的苦瓜过凉水,放凉。然后放入一勺砂糖和一小勺盐腌制。这个时候可以来处理黄桃。
黄桃罐头打开取出4到5片,也用刀剖成薄片。
将切好的黄桃和腌制好的苦瓜混合拌匀。
最后,再浇几勺黄桃罐头的汁就大功告成了!
清脆爽口又甘甜的苦瓜黄桃就做好了!
小贴士
在腌制苦瓜的时候还可以加一点点白醋,增加酸甜的口感,随个人喜好。