夏威夷果可可脆片
今天分享的是~夏威夷果可可脆片,免打发,搅一搅即可,酥脆可口,一口一个好吃得停不下来,做法简单零失败~~
用料
【果仁部分】 | 用量 |
夏威夷果仁 | 70克 |
黄油 | 10克 |
巧克力 | 5克 |
蜂蜜 | 12克 |
【脆片材料】 | 用量 |
蛋清 | 45克 |
全蛋液 | 20克 |
淡奶油 | 10克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 35克 |
可可粉 | 6克 |
黄油 | 40克 |
夏威夷果可可脆片的做法
准备好材料
夏威夷果切小粒
黄油+巧克力,隔水融化
加入蜂蜜,搅拌均匀
加入夏威夷果,拌匀
盖上保鲜膜备用
黄油隔水融化
蛋清+全蛋液+淡奶油+盐+糖粉,搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀
分三次加入黄油,搅拌均匀
装入裱花袋
在烤盘上挤出大约2厘米左右的圆形
放入夏威夷果
放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤15分钟
烤好取出放凉后取出(刚烤出来是软的,放凉后才是脆的)
成品图
图二