火爆明太鱼

用料  

火爆明太鱼的做法  

1. 用热水洗一洗，在用冷水冲洗。

2. 热锅放油

3. 放葱姜蒜干辣椒大料

4. 放辣椒酱

5. 爆炒

6. 放半瓶啤酒和水

7. 放鱼

8. 放辣椒粉，鸡精，精盐，海鲜酱油，老抽，白糖，料酒，蚝油。

9. 收汁，放红油。