简单好吃滴蛤蜊汤

用料  

简单好吃滴蛤蜊汤的做法  

1. 蛤蜊吐沙洗干净；包菜、金针菇、葱洗干净切小备用。

2. 锅里倒水煮开后放入包菜煮3分钟。然后倒入蛤蜊。

3. 蛤蜊煮到开口后，放入金针菇煮40秒后关火放入葱花即可完成。

小贴士

这是一道简单的海鲜汤，汤里没有放任何调味料，完全靠的是蛤蜊的鲜甜提味。所以蛤蜊很重要，这道菜的关键就是一定要洗干净吐干净沙的蛤蜊。