用料
锡箔纸豆腐的做法
小米辣,葱姜蒜,花椒,放入碗中,6层油温淋上去,激发香味,再加入蒸鱼汁油,生抽,耗油,胡椒,花椒油
另少许油,稍微炒一下泡椒泡姜,然后上一步佐料一起淋在豆腐上,少许水,煮熟,撒点葱花,或蒜蓉
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