美善品小美~麻辣肥肠
猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。
用料
猪大肠(稻香村) | 400g |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
花椒 | 10g |
干红椒(根据口味) | 5-10个 |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
姜,蒜,干辣椒,花椒放入主锅,加入油爆香3分钟/温度V/速度反转小勺
倒入肥肠加入老抽,生抽7分钟/温度V/反转小勺
倒入青红椒3分钟/温度v/反转小勺如有问题欢迎咨询
你吃饭,我请客,来吧!约起来
小贴士
注:此肠来自稻香村半成品,很咸不用放盐