原只五味鹅（酸味鹅）

用最简单的材料，最简单的方法，煮出最好味道的鹅。

用料  

原只五味鹅（酸味鹅）的做法  

1. 鹅洗净晾干
   姜切片
   热油锅，姜和鹅稍微爆香。

2. 加入一下调味料：
   ❶生抽
   ❷老抽
   ❸玫瑰露🌹酒
   ❹白糖
   ❺白醋
   ❻清水

3. 盖上盖子中大火🔥焖30分钟
   过程中要注意将鹅翻转，均匀受热。我约5分钟翻一翻。
   后转最细火🔥，这个时候可以用筷子在鹅腿最壮硕的部位扎几下，盖上盖子继续焖约15分钟。
   

4. 盐在最后放。放盐前试试汁的味道，如果已经购咸的话，就不用再放盐了。
   原只煮好了是这样的。怎么看都很性感😍很诱惑😍
   

5. 斩件后淋少少汁上去，视觉效果会更好。

小贴士

用筷子扎几个孔可以让它快D熟透
调味料的份量也可以根据个人喜好调整，喜欢酸的加多点醋，喜欢甜的加多点糖。
盐要在最后放，也就是煮熟了才放。放前试试汁的味道，如果已经够咸的话，就不用再放了。