竹荪虫草花菌菇鸡汤
秋冬非常适合喝的一款鸡汤，超级鲜甜，好喝停不下来。竹荪和虫草花都是补气养阴，润肺止咳，重要是太好喝，超级鲜甜。
用料
| 土鸡 | 半只到1只 |
| 姜 | 片 |
| 竹荪 | 少许 |
| 菌菇 | 少许 |
| 虫草花 | 少许 |
| 红枣 | 4颗（可少不可太多，抢味） |
| 盐 | 克 |
竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法
买的广西土鸡蛮大，只用了半边炖汤，洗干净备用，其他材料准备好
![竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第2张]( "竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第2张")
先把鸡肉焯水备用，准备一个砂锅，加入姜片、水和焯水的鸡肉放入砂锅中大火煮开后转中小炖20分钟（这个广西土鸡炖好时间大概1个小时肉口感非常好）
![竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第3张]( "竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第3张")
再加入虫草花、竹荪红枣一起小火盖锅煮35分钟
![竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第4张]( "竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第4张")
开大火放入菌菇煮3分钟左右撒入一点枸杞加入适量的盐即可出锅
![竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第5张]( "竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第5张")
鸡肉炖太烂不好吃，大家根据自己平时买鸡的口感定时间。（油多自行滤出来）
![竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第6张]( "竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法步骤图 第6张")
