鲜笋竹荪虫草花鸡粥

老少皆宜，非常美味❗

用料  

鲜笋竹荪虫草花鸡粥的做法  

1. 鸡切块洗净。

2. 竹荪虫草花泡发，笋和胡萝卜洗净切块。

3. 鸡肉焯水，用温水洗掉油腻。

4. 大米淘一淘控水。加入一些食用油搓一搓，保证米粒都沾上油(这样更容易把大米煮开花)。

5. 所有食材放入砂锅，加入比较多的水，料酒，葱姜香叶。大火烧开转小火慢炖一小时左右。

6. 待炖好后捞出鸡肉和香料。倒入大米，煮半小时左右。

7. 切一些熟鸡肉。

8. 一些青菜葱花之类的。

9. 米粥快好时倒入鸡肉和青菜碎。加入适量盐，调料。

10. 煮至浓稠出锅。

11. 非常好喝。