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超快手、爆炒爽口黄豆芽

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.49W 次
超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法步骤图

我就爱好这款爆炒黄豆芽,清脆爽口,带劲

用料  

黄豆芽 半斤
干辣椒丝 一小捏
生抽 适量
白糖 适量
花椒 几粒

超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽在开水锅里焯水、烫熟,大概一分钟左右的时间!过一遍凉水,控净水备用

    焯水的目的是炒的时候更快捷,还能焯掉豆腥味!在焯水的过程中不要盖锅盖,这是秘诀哦

    超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热,加油。加几粒花椒小火炒香,加入蒜片、干红辣椒丝

    超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法步骤图 第3张
  3. 迅速倒入豆芽,开始大火,翻炒匀。加适量酱油、白糖提鲜,吧啦两下出锅。无需太多作料!就这么简单
    黄豆芽不吃盐,我没在放盐,酱油足够了!

    超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法步骤图 第4张
  4. 真的超爽口,香而不辣,简单又快捷,分分钟搞定

    超快手、爆炒爽口黄豆芽的做法步骤图 第5张

小贴士

这款菜无需太多佐料,酱油提味、白糖提鲜!足够