好吃的食物,一定是要天然的食材加上用心的料理
用料
家乡野生板栗炖鸡的做法
板栗开水煮五分钟
趁热剥板栗
板栗鸡肉翻炒,少许盐翻炒变色加高汤
煨上
多的汤变面汤,超香
小贴士
鸡肉太油可以去皮鸡肉要先入锅翻炒下,最好用原磨菜籽油炒炒过要加热高汤或热水炖,不能冷水先大火炖30分钟,再转小火炖1.5--2小时,所以汤一次加足我用的是我们家乡原生态野生小板栗,要的可以问我。
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