从小到大餐桌上总少不了的咸菜,因为非常咸,所以做完后可以放很久也不会坏,熬一锅浓稠的白粥,就着吃,平淡的美味~
用料
生命不能承受之咸的做法
黄豆事先泡好
烧一锅热水煮黄豆至煮熟,老咸菜切成丝备用
锅烧热放入油和大料,出香味后放入切好的咸菜丝,再炒出香味后放入黄豆,翻炒一会,加水,水要刚好没过咸菜
谁开后转中火,盖上锅盖焖一会儿,等水干了就可以出锅了
小贴士
因为咸菜本身非常咸了所以不需要额外加盐进去了
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