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在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.11W 次
在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤

网红花胶鸡汤,在外面吃的,总觉得金灿灿的汤水,怎么可以这么好喝😭但是又要好几百😤死贵死贵的,现在教大家怎么做,给家人滋补一下,又甜又好喝,喝到的都是胶原蛋白呀😍

用料  

花胶 15克/人
干贝 15粒
南瓜 150克
1只
红枣 6颗
枸杞 适量
姜片 6片
2勺
适量(调味)

在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法  

  1. 提前一天准备花胶:简单冲洗,水开入锅10-15分钟,怕腥一定要放姜片,结束后,冷水冲洗后➕水冰箱泡发,中途换水2-3次

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 泡发好的花胶比干货更厚身,胶质满满,可以一次性多泡发,放冰箱冷冻,用时取出来解冻即可,方便省时🥳

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 准备其他食材,我家人多(6口)🤪

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 鸡肉斩件,➕姜片料酒,冷水下锅煮开,约5分钟后,把血沫煮出来,再过冷水冲洗干净备用😌

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 红枣去核,干贝冲洗浸泡备用,南瓜切好备用,枸杞和花胶留到最后登场🤗

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 鸡肉,干贝,红枣,可以先入锅相聚~

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 南瓜利用煮时候,一起蒸熟,也可以单独蒸熟

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第8张
  8. ➕30毫升水搅拌成糊状,加入鸡汤🀄️,小火炖煮一小时

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 最后15分钟,金灿灿的鸡汤中加入养颜美容圣品~花胶,枸杞,避免花胶长时间沸煮,胶质融化,否则很可能你在最后的汤都找不到它的身影!🤣

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 哇,大功告成!😍看着金灿灿的鸡汤,胶原蛋白满满的花胶,软烂的鸡肉,口水已经控制不住住了,加盐调味可以喝啦,其实不加也可以,干贝的出现,已经让整锅汤很鲜甜啦~

    在家轻松做➡️网红金汤花胶鸡汤的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

花胶最好提前1-2天泡发备用~

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