生椒牛肉

用料  

生椒牛肉的做法  

1. 准备调料

2. 冷水下牛肉和葱、姜、香叶、桂皮、八角、料酒下锅大火煮开，小火煮1小时，关火闷1小时入香料味，捞出放冷。

3. 把煮好的牛肉冷却后切片加入香菜、芹菜、小米辣放盘

4. 蒜、辣椒🌶️段、花生、芝麻加入炼热的食用油

5. 加入蒸鱼豉油、生抽、糖、藤椒油以及刚刚炼好的调料搅拌均匀，哇🤤🤤香喷喷的（请忽略刀功）