盖椒牛肉

用料  

盖椒牛肉的做法  

1. 烧椒汁
   1 将青二荆条去蒂后，放入烧热的锅子中，
   煸炒至外皮呈虎皮状即可，撕去烧焦的外
   皮备用。
   2 将处理过的二荆条、蒜头、盐、生抽、麻
   油和红辣椒油放入主锅，以5秒/速度5混
   合，倒入碗中备用。
   

2. 卤牛肉
   3 将去皮切块的300克南瓜放入蒸锅组备
   用。
   4 将牛腱肉、十三香炖肉料包、姜、
   葱和水放入主锅，架上蒸锅组，以
   60分/Varoma/s/速度《烹煮。
   5 将牛腱肉取出切片，装在垫有南瓜片的碗
   中，淋上烧椒汁，即可享用。