罗汉果鲜酿酵素

此款酵素  ，具有清肺止咳、清热解毒、理气化痰的功效。饮用罗汉果金银花柚子鲜酿酵素的时候，需要多喝水来帮助排毒。

用料  

罗汉果鲜酿酵素的做法  

1. 提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。

2. .用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。

3. 3.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。

4. 4.将罗汉果去皮，果肉弄小块

5. 5.将处理好的罗汉果与金银花分别称10g，并倒入锅内煮5分钟左右。

6. .将柚子去皮去粒捏碎，称400g。

7. .将煮后的罗汉果、金银花放凉后与柚子一桶倒入酵素桶内。

8. 将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。

9. .盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿酵素”功能，按开始键

10. 入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。

11. 11. 发酵72-80小时左右，尝试味道，有少于酒味药味，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存。

小贴士

罗汉果10g去皮分小块，煮5分钟左右 金银花10g煮5分钟左右 柚子400g去皮去粒，捏碎 砂糖或白糖400g提前1小时加水溶糖，让糖尽可能提前溶于水中 菌粉1包按菌粉使用说明溶解激活菌粉