好意頭糖水,寓意人月兩團圓
用料
椰汁百合團圓甜湯的做法
將椰子汁加水至1000ml (相當於加入500ml的水)
煮開後加入蓮子、百合、紅棗同煮20分鐘
最後放入湯圓,煮至湯圓浮起後即可食用
小贴士
傳統的花生芝麻湯丸或蓮蓉湯丸熱量較高且較為滋膩,食後常有不易消化的感覺,所以建議改用藕粉湯圓,藕粉富含膳食纖維和黏蛋白類物質,不僅有益於腸胃,更能鎖住皮膚水分,美容養顏
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