每次去朋友家必蹭的菜啊!适合夏天吃。
用料
醋汁带鱼的做法
带鱼段洗干净,晾干,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒掰开。
所有调料放到一个碗里,调好,备用。包括葱姜蒜辣椒。
热锅放凉油,油8成热后放入带鱼,小火慢炸
带鱼炸好出锅直接泡到调好的醋汁里。多泡一段时间入味。
小贴士
1 油里少放点盐不会蹦油。2 醋不要怕多要一袋都放味道才好。
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