我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点~So~
用料
凉拌茄子的做法
茄子🍆 洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后,手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了,撕完把水倒掉。
加调料,盐,醋,味极鲜。锅里热油,爆香蒜末和辣椒。倒碗里拌匀,放置一会入入味就可以吃了!
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