鳗鱼干炖萝卜汤

用料  

鳗鱼干炖萝卜汤的做法  

1. 鳗鱼干切长条，（切法个人随意）泡热水一分钟捞起控干水分备用！

2. 姜拍扁切块，蒜苗切段备用，萝卜切滚刀块

3. 起锅烧油七分热下姜块，鳗鱼干爆炒下！

4. 再下萝卜炒短生后下三碗水，放蒜苗段。下少许盐提鲜，不用下多水，萝卜本身带有水份的，

5. 转砂锅大火烧开转小火慢炖十分钟关火闷两分钟起锅开吃啦！