炒乌冬我经常会用银丝王菜来做，银丝王菜跟娃娃菜长得很像，网上有很多上汤的做法，但是我更喜欢用蘑菇搭配素炒，食材新鲜做出来味道就好，满满一大碗吃完很有满足感。
用料
银丝王炒乌冬的做法
鸡蛋先炒熟再放入已经切好的蘑菇和银丝王继续翻炒，加点生抽调味装盘备用；另起锅炒番茄，番茄翻炒几下倒入鸡蛋和蘑菇和娃娃菜，最后放入已经焯烫过的乌冬面，煮几分钟后放盐，这道炒乌冬就完成了，非常容易做的一道健康美味的主食。
小贴士
喜欢吃大葱和小葱的可以加点葱
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