用投喂的食材做青椒烧茄子

解封了，还有点耐存的投喂食材，要把它们全部消灭掉……

这是一道少油又好吃的菜，如果有小米椒的加入，就很完美了。

用料  

用投喂的食材做青椒烧茄子的做法  

1. 大茄子切段，放锅中隔水蒸熟；

2. 把蒸好的茄子撕成拇指粗的条状；

3. 青椒也切成手指粗的条状，蒜切片；

4. 锅热加油，煸炒青椒；

5. 煸炒至青椒微微泛金黄，入蒜片炒出香味；

6. 放入茄子，加调味料；

7. 翻炒均匀，即可。