周一请吃素丨原汁原味，百分百凸显食材鲜味~蔬菜玉米饼•圆满素食

超清香的一款饼食，做法简单，用料常见，甚至不用添加任何作料，照样美味异常，要的就是这份清爽

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用料  

周一请吃素丨原汁原味，百分百凸显食材鲜味~蔬菜玉米饼•圆满素食的做法  

1. 材料：
   玉米（一人份的，一小个玉米足够）、胡萝卜、黄瓜、两勺澄粉、两勺面粉、油

2. 做法：
   新鲜玉米棒子掰成两段，这样好下手。先横着拔两三排下来，后面就好拔了。自己动手拔的玉米，玉米胚芽完整，营养没损失

3. 蔬菜洗净切丁

4. 用一半玉米、胡萝卜丁一起打成浆（故意留了颗粒的，增加口感），放两勺澄粉两勺面粉，拌匀。（后来看到胡萝卜玉米糊打好后太多了，就没用黄瓜）

5. 锅里刷油（油一次滴几滴。提倡低油，够了就行），150度，温度不要高（高了就会糊），用汤勺舀两三勺进去（当然，也可以用模具，好成型）

6. 可以翻动的时候，翻过来，压一压

7. 同时，又可以做下一个了

8. 轻轻翻着，硬了，两面金黄有锅巴，已经熟了，便把熟了的盛起来

9. 佐餐的小菜是鱼腥草和魔芋爽。饼没放任何作料的，清甜清香。

10. ~别款~
    用料是没做完的一半玉米粒和黄瓜，弄稀点，就可以摊得薄点圆点

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