我家常吃的快手菜日式肥牛金针菇

其实不止肥牛金针菇，很多蔬菜肉都可以做成这种日式的清单做法，只要记住使用三种材料：酱油、味淋和糖。
我习惯它们三个的比例是味淋1酱油1糖0.8，比例很关键！

用料  

我家常吃的快手菜日式肥牛金针菇的做法  

1. 黄油洋葱爆锅3分钟/120度/Fs

2. 这时可以把肥牛用开水烫1-2遍，去除血水和嘌呤。

3. 爆锅完成，加热金针菇和肥牛、酱油味淋和糖（按照上面的比例）5min/varoma/Fs

4. 进入尖椒2min/varoma/Fs